葡萄早就上市了,花花总看一群人跟不要钱似的,防爆隔热膜 ,什么巨峰、玫瑰香···几十斤的买回家,问了邻居才知道,原来是要酿酒呢,正巧她也酿了几缸,花花赶紧偷学一点技术,来跟大家一起分享,赶紧看看吧!
怎么选葡萄
1、选熟葡萄,甜度高
市面上的葡萄品种很多,制作葡萄酒不挑品种,只要选熟好的葡萄就行,这样可以加快发酵,而且甜度更高。
2、个别风味的葡萄
我们身边卖的一般巨峰葡萄比较多,个头大、皮薄肉多、水分充足,是大部分人做葡萄酒的首选。
也有些带香味的葡萄,例如玫瑰香:带玫瑰香味儿、比较小、皮稍厚、酿酒后颜色鲜艳,它也很受欢迎!
当然如果你家靠近葡萄园,也可以选择专业红酒制作用的赤霞珠、美乐葡萄,这种葡萄果味更浓~
,防爆波地漏